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猪肉价格呈现周期性波动，俗称猪周期。相比之下，鸡蛋价格波动更为频繁，规律性更强，每年春节之后一段时间最低，中秋节前后最高。
鸡蛋价格大跌，是因为没有人炒作鸡蛋
房住不炒，但是房价上涨跟炒房息息相关，本质上讲投资房产都可以归为炒房，只不过套现频率没那么高罢了。
猪肉价格高，同样跟有人炒猪有关，手段更为恶劣，团伙作案，有的甚至用无人机将非洲猪瘟病毒投放到养猪场，在疫病出现后低价收购，从而谋取暴利。更有经销商用冷库囤积猪肉，制造紧缺，从而推高肉价。
房子保质期很长，可以高达数十年，猪肉冷藏起来也能存放一年以上，可是鸡蛋不具备长期储存的能力，即便是做成真空包装的熟食，保质期一般也才几个月。
鸡蛋价格大跌，本质是市场经济规律的体现，供过于求的直观结果。
2020年跟往年不同，春节过后鸡蛋价格并没有降到很低。这是由于疫情期间居民普遍宅在家里，采购食品的频率降低，鸡蛋成为补充营养的重要选择。
之所以到了5月份鸡蛋价格才大幅下降，则是由于疫情已经得到控制，肉类价格开始下降，居民对鸡蛋的依赖降低，加上餐饮行业复工后对鸡蛋的需求也不如往年，产能过剩日益明显。
按照正常的规律，暑假，也就是每年的7、8月份，都是传统的淡季，众多行业都是如此。天气炎热，人的食欲也会降低，肉类消费也会减少。
现在已经进入夏季，部分地区天气开始热起来，鸡蛋的保存也受到影响，居民购买数量减少，吃的数量也会适当减少。
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